Zu Hause macht die stinknormale Kaffeemaschine am Morgen die Arbeit für uns. Ich habe allerdings schon vor ein paar Jahren umgestellt auf Kaffee aus dem Weltladen - fair gehandelten Kaffee.
Der ist zwar ein ganzes Stück teurer, hat aber Vorteile (abgesehen von der Unterstützung der kleinen Produzenten):
1.) Die Kaffeequalität ist hoch, meist reiner Arabica, der von Natur aus magenfreundlich ist.
2.) Der Kaffee ist langzeitgeröstet (nicht hopp-hopp wie Billigkaffee), er schmeckt kräftig ohne bitter zu sein und enthält weniger Säuren, ist also wieder magenfreundlicher. Außerdem wird bei der Langzeitröstung das bei jeder Röstung gebildete Acrylamid wieder abgebaut.
3.) Der Kaffee ist deutlich ergiebiger, weil man für einen leckeren und kräftigen Kaffee weniger Kaffeepulver braucht.
Der ist zwar ein ganzes Stück teurer, hat aber Vorteile (abgesehen von der Unterstützung der kleinen Produzenten):
1.) Die Kaffeequalität ist hoch, meist reiner Arabica, der von Natur aus magenfreundlich ist.
2.) Der Kaffee ist langzeitgeröstet (nicht hopp-hopp wie Billigkaffee), er schmeckt kräftig ohne bitter zu sein und enthält weniger Säuren, ist also wieder magenfreundlicher. Außerdem wird bei der Langzeitröstung das bei jeder Röstung gebildete Acrylamid wieder abgebaut.
3.) Der Kaffee ist deutlich ergiebiger, weil man für einen leckeren und kräftigen Kaffee weniger Kaffeepulver braucht.
Fröhlichen Kaffeegenuss wünscht
Uta
:)
ich glaub, am ende mach ich doch noch ne wissenschaft draus ;)
lieben gruß zu dir,
kathrin
Genauso wie der Tee. *lächel*