Die ganze Woche war es drückend schwül, immer wieder zogen dunkle Wolken auf - und weiter, vorbei. Geregnet hat es wohl nur einmal in der Nacht: Morgens war die Straße noch feucht. Ach, nein, vorgestern auch kurz ein Wärmegewitter. Aber kaum der Rede wert.
Jedenfalls zieht es jetzt grad zu, wie man so sagt. Der Himmel wird immer dunkler, Wind kommt auf und aus der Ferne ist schon Donnergrollen zu hören.

Ich liebe ja Gewitter! Mag die dunkle, etwas unheimliche Stimmung, mag den Regen auf der Haut (ja, ich gehe manchmal raus, wenn das Gewitter nicht zu nah ist), die Abkühlung nach der Hitze. Vielleicht auch das "Sein" innerhalb einer solchen Naturgewalt.
Wenn es dann zu nahe gekommen ist, geht auch bei mir der Sicherheitsaspekt vor. (Hörte erst neulich, dass eine mehrköpfige Familie beim Blitzeinschlag mit dem Schrecken davon gekommen ist.)

Und jetzt fallen gerade die ersten dicken Tropfen...

Die Zucchinisuppe ist bei uns eine gern gegessene Suppe in der heißen Jahreszeit. Sie schmeckt nämlich auch lauwarm oder kalt ausgezeichnet.
Ursprünglich gehören nur Zucchini und Zwiebeln hinein. Ich habe das Rezept aber für unseren Geschmack etwas abgeändert.
Die Möhren kommen u.a. wegen der Farbe hinein (die hellroten Tupfer machen sich gut in der hellgrünen Suppe), die Kartoffeln, damit die Suppe etwas sämiger ist. Beides kann natürlich auch weggelassen werden.

Zutaten für 4 Personen:

3 kl Zucchini
2-3 kl Möhren
2 kl Kartoffeln
1 gr Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
etwas Öl
ca. 1/2 l Wasser
Instantbrühe
Pfeffer
1 Pck Frischkäse (fettarm)
evtl. Lauchzwiebeln
Kernemischung (Kürbis, Sonnenblumen...)


Zubereitung:

Zwiebel schälen und grob würfeln
Knoblauch schälen und würfeln
Zucchini waschen und mit Schale in kleine Stücke schneiden
Möhren und Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden

Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl glasig braten, Zucchini-, Möhren und Kartoffelstücke dazu geben, mit 1/2 l Wasser auffüllen, etwa 1 Eßl Instantbrühe dazugeben. Das Ganze etwa 10 Min. kochen, vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. 1 Pck Frischkäse unterrühren, mit Instantbrühe und Pfeffer abschmecken. Je nach Belieben ganz oder teilweise pürieren (gibt mehr Sämigkeit).

Die Suppe kann heiß, lauwarm oder kalt serviert werden, sie schmeckt immer!
Wer mag, kann bei Tisch noch in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und/oder Kernemischung über die Suppe streuen.

Dazu paßt Fladenbrot und trockener Weißwein.
Guten Appetit!

Ich habe mich nicht mit verschickt. Mich hat der Alltag grad fest im Griff, aber ich lasse ihn auch.
Ich arbeite - wenn ich Dienst habe - recht viel. Dafür bin ich dann an freien Tagen ganz daheim. Ich genieße die Sonne auf dem Balkon, wir hatten Gäste zum Grillen und waren beim Sommercafè "unserer" Wohnanlage.
Das Auto mußte in die Werkstatt und auf dem Rückweg habe ich einer Freundin einen Besuch abgestattet.
Eigentlich hatte ich heute noch bügeln und wenigstens ein, zwei Fenster putzen wollen. Das hab ich dann aber wegen der schwülen Hitze und zugunsten der Sonnenzeit auf dem Balkon auf unbestimmte Zeit verschoben.

Ich habe heute die meisten bestellten Bücher versandfertig gemacht und weggeschickt. Signiert und Widmungen hinein geschrieben hatte ich schon gestern und den Rest heute - eine Arbeit, die wirklich Spaß macht. Denn es sollte ja persönlich sein. :)

Und so sieht es aus, wenn Kathrin Bücher verschickt...




Ups, zu groß - bitte auf das Bild klicken, dann ist es ganz zu sehen. :)

Gestern Nachmittag angekommen: Ein Paket voller Bücher. Was für ein Gefühl! Ich freue mich sehr und bin nun dabei, Umschläge zu adressieren und Widmungen in die Bücher zu schreiben. Eine schöne Arbeit!
Leider habe ich bei einer eigenen Buchbestellung vor Kurzem festgestellt, dass eine Büchersendung schon innerhalb Deutschlands lange unterwegs sein kann: Über eine Woche hatte es gedauert.
Daher bitte nicht wundern, wenn es einige Tage dauern sollte, bis das bestellte Buch angekommen ist. Ich bemühe mich auf jeden Fall, alle so schnell wie möglich wegzuschicken. :)