Ja, auch bei mir steht eine Menge im Schrank. Ein paar Gewürze habe ich letztens weggeworfen, weil sie überlagert waren (zu selten gebraucht).
Ständig in Benutzung:
Jodsalz, grobes Meersalz (Frankreich), Fleur de Sel (Frankreich), Kräutersalz (Bio)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß und rosenscharf
an getrockneten Kräutern: Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Majoran und Estragon
etwas seltener benutzt:
Curry, getrockneter Ingwer, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Piment, Lorbeer, Wacholderbeeren, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver (ohne Glutamat) und ein Wok-Gewürz (obwohl ich Mischungen sonst nicht mag)
keine Ahnung, ob ich jetzt etwas vergessen habe, das war nämlich aus dem Gedächtnis, weil ich gerade im Wohnzimmer sitze
Ich hab grad mal mein Laptop mit in die Küche genommen ;) - also, da sind vorhanden:
Salz, Kräuter-Salz-Mühle (aus Frankreich), Pfeffer (weiß gemahlen), Pfeffermühle (bunter Pfeffer), Knoblauch (gemahlen und in Mühle), Gyros Würzer, Oregano, Majoran, Rosmarin, Salatkräuter getrocknet, Muskat (gemahlen und Nüsse), Paprika scharf und Rosenpaprika, Zimt, Curry, Vanillearoma, Zwiebeln granuliert, Hähnchengewürzsalz (selbst hergestellt), Chinagewürz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, ganze Pfefferkörner, Pimentkörner, Aromat, Gartenkräuterwürzsalz, Tomatengewürzsalz, Kräuterlinge italienische Kräuter, getrocknete Chilis, Cayennepfeffer, gem. Zitronengras, Koriander, Curcuma, Ingwer, Kreuzkümmel gemahlen, Basilikum, Gewürzsalzmühle (Zitrone, Rosmarin), Pizzakräuter.
Dazu hab ich noch ein paar Gewürzmischungen von G e f r o (Fleischwürze,Salatwürze, afrikan., italienische und mexikan. Gewürzmischung, gekörnte Brühe und Rinderbouilon.
Ich glaub, jetzt hab ich alles. *g*
Natürlich benutze ich längst nicht alles regelmäßig - aber doch das meiste. Ich hab bisher selten mal was weggeworfen, weil es nicht mehr gut war. Das liegt aber sicher auch daran, dass es bei uns jeden Tag eine warme Mahlzeit gibt, also auch täglich gekocht wird.
Dankeschön fürs Mitmachen. :)
Vielleicht nimmt ja noch jemand das Stöckchen auf und erzählt von seinen Gewürzen.
Ständig in Benutzung:
Jodsalz, grobes Meersalz (Frankreich), Fleur de Sel (Frankreich), Kräutersalz (Bio)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß und rosenscharf
an getrockneten Kräutern: Oregano, Basilikum, Thymian, Bohnenkraut, Majoran und Estragon
etwas seltener benutzt:
Curry, getrockneter Ingwer, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Nelken, Piment, Lorbeer, Wacholderbeeren, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver (ohne Glutamat) und ein Wok-Gewürz (obwohl ich Mischungen sonst nicht mag)
keine Ahnung, ob ich jetzt etwas vergessen habe, das war nämlich aus dem Gedächtnis, weil ich gerade im Wohnzimmer sitze
bin gespannt auf deinen Schrank
lieben Gruß
Uta
Dankeschön
Ich hab grad mal mein Laptop mit in die Küche genommen ;) - also, da sind vorhanden:
Salz, Kräuter-Salz-Mühle (aus Frankreich), Pfeffer (weiß gemahlen), Pfeffermühle (bunter Pfeffer), Knoblauch (gemahlen und in Mühle), Gyros Würzer, Oregano, Majoran, Rosmarin, Salatkräuter getrocknet, Muskat (gemahlen und Nüsse), Paprika scharf und Rosenpaprika, Zimt, Curry, Vanillearoma, Zwiebeln granuliert, Hähnchengewürzsalz (selbst hergestellt), Chinagewürz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, ganze Pfefferkörner, Pimentkörner, Aromat, Gartenkräuterwürzsalz, Tomatengewürzsalz, Kräuterlinge italienische Kräuter, getrocknete Chilis, Cayennepfeffer, gem. Zitronengras, Koriander, Curcuma, Ingwer, Kreuzkümmel gemahlen, Basilikum, Gewürzsalzmühle (Zitrone, Rosmarin), Pizzakräuter.
Dazu hab ich noch ein paar Gewürzmischungen von G e f r o (Fleischwürze,Salatwürze, afrikan., italienische und mexikan. Gewürzmischung, gekörnte Brühe und Rinderbouilon.
Ich glaub, jetzt hab ich alles. *g*
Natürlich benutze ich längst nicht alles regelmäßig - aber doch das meiste. Ich hab bisher selten mal was weggeworfen, weil es nicht mehr gut war. Das liegt aber sicher auch daran, dass es bei uns jeden Tag eine warme Mahlzeit gibt, also auch täglich gekocht wird.
Dankeschön fürs Mitmachen. :)
Vielleicht nimmt ja noch jemand das Stöckchen auf und erzählt von seinen Gewürzen.
Lieben Gruß,
Kathriin