So arg viele Gewürze hab ich gar nicht. Ich verwende viele frische Kräuter aus dem GArten. Auch im Winter habe ich noch Salbei, Rosmarin und thymian, sowie Kerbel. Bohnenkraut habe ich mit Salz und Öl eingelegt.
Vor kurzem habe ich ein paar Gewürzmischungen von Herbaria gekauft, "Sissis Sünd" und "wilde Hilde" und Curry. Eigentlich brauche ich die nicht, aber jetzt muss ich sie verwenden.
Also, ich habe: Pfeffer, Curry, Zimt, Nelken, Kardamom gemahlen, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Ingwer, Paprika und Origano(der ist schon ziemlich alt) und eben die besagten GEwüzmischungen.
danke für deinen besuch, kehrtraud. :)
ja, wenn ich - wie früher - so viele gewürze und kräuter im garten hätte, hätte ich wohl auch nicht so viel im schrank stehen. mit frischen kräutern schmeckt es immer noch am besten. da geb ich dir recht. aber wir haben nur noch einen winzig kleinen balkon. im sommer gibts da wenigstens kresse, petersilie, schnittlauch, knoblauch, basilikum. aber für viel mehr ist kein platz.
an bohnenkraut hab ich die erinnerung an bohneneintöpfe, die ich nie so richtig gemocht habe. daher kann ich mir das in öl eingelegt nicht wirklich vorstellen.
Gewürze
Vor kurzem habe ich ein paar Gewürzmischungen von Herbaria gekauft, "Sissis Sünd" und "wilde Hilde" und Curry. Eigentlich brauche ich die nicht, aber jetzt muss ich sie verwenden.
Also, ich habe: Pfeffer, Curry, Zimt, Nelken, Kardamom gemahlen, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Ingwer, Paprika und Origano(der ist schon ziemlich alt) und eben die besagten GEwüzmischungen.
ja, wenn ich - wie früher - so viele gewürze und kräuter im garten hätte, hätte ich wohl auch nicht so viel im schrank stehen. mit frischen kräutern schmeckt es immer noch am besten. da geb ich dir recht. aber wir haben nur noch einen winzig kleinen balkon. im sommer gibts da wenigstens kresse, petersilie, schnittlauch, knoblauch, basilikum. aber für viel mehr ist kein platz.
an bohnenkraut hab ich die erinnerung an bohneneintöpfe, die ich nie so richtig gemocht habe. daher kann ich mir das in öl eingelegt nicht wirklich vorstellen.
lg,
kathrin